為何飯桌上都是白酒紅酒?
先，白酒的檔次高，能夠襯托辦正事的氛圍。在辦正事的情況之下，必須要有辦正事的氛圍。如果是喝啤酒，那會(huì)怎么樣？一大堆啤酒瓶子擺滿了桌子，顯不出辦正事的任何氣氛。白酒就不一樣了，如果將茅臺(tái)、五糧液等名酒擺上來(lái)，檔次一下子就有了有了檔次，也就有了辦正事的氣氛。 特別是，所謂的辦正事多數(shù)是求人辦事，或生意洽談。不論是求人辦事，還是洽談生意，不都需要有一定的檔次嗎？啤酒最高也不過(guò)幾十塊錢一瓶，而白酒從幾塊錢到幾萬(wàn)塊錢一瓶不等。喝名酒顯得有檔次，辦起正事來(lái)就事半功倍；喝啤酒顯得太沒有檔次，辦起正事來(lái)就會(huì)事倍功半！所以，一般辦正事都會(huì)喝白酒。除非是非常親密的朋友或者是親人，辦正事也沒有那么正式，喝白酒還是喝啤酒，都關(guān)系不大。
葡萄酒餐酒是什么標(biāo)識(shí)?
等級(jí)森嚴(yán)的舊世界酒標(biāo) 提起葡萄酒，大家最先想到的肯定就是法國(guó)。法國(guó)作為舊世界國(guó)家的代表，關(guān)于分級(jí)制度的設(shè)計(jì)也是最規(guī)范的，歐盟在設(shè)立統(tǒng)一的立法規(guī)范時(shí)，都是以法國(guó)的制度為范本。下面我們就以法國(guó)的酒標(biāo)為例，來(lái)看看舊世界的等級(jí)劃分。 餐桌酒Vin de France 簡(jiǎn)稱VDF，指的是來(lái)自法國(guó)的葡萄酒，這一標(biāo)識(shí)自2010年開始啟用，替換之前酒標(biāo)上的Vinde Table（餐酒）級(jí)別標(biāo)識(shí)。VDF要求非常寬泛，并不限定具體品種、產(chǎn)區(qū)和混釀形式，酒商可在瓶上標(biāo)注品種和年份。 ? 這個(gè)級(jí)別沒有地理標(biāo)識(shí)，屬于法國(guó)葡萄酒中最低的級(jí)別。一般酒的價(jià)格不會(huì)很高，在國(guó)內(nèi)超市，價(jià)格大多在50元—100元人民幣之間。 地區(qū)餐酒Indication Geographique Protegee 簡(jiǎn)稱IGP，對(duì)應(yīng)歐盟法規(guī)中的PGI級(jí)別。這一級(jí)別側(cè)重地域標(biāo)志，在法規(guī)上并沒有太多的束縛，這就給了釀酒師更多的釀酒自由與發(fā)揮空間。當(dāng)然，另一方面，相對(duì)于更高的AOC/AOP級(jí)別而言，很難保證它有更高的品質(zhì)。在法國(guó)，IGP級(jí)別的葡萄酒非常常見，其產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒產(chǎn)量的一半以上
餐桌酒Vin de France 簡(jiǎn)稱VDF，指的是來(lái)自法國(guó)的葡萄酒，這一標(biāo)識(shí)自2010年開始啟用，替換之前酒標(biāo)上的Vinde Table（餐酒）級(jí)別標(biāo)識(shí)
紅酒餐酒的標(biāo)識(shí)餐通常在酒瓶的標(biāo)簽上。餐酒又被稱為“桌酒”。法國(guó)紅酒的酒標(biāo)上的VDP和VDT代表的就是餐酒級(jí)別。餐酒多為干紅葡萄酒，它們的含糖量多低于4g/L，喝起來(lái)沒有甜味。 在歐洲，等級(jí)最低的葡萄酒稱為“桌酒”，例如法國(guó)的“VindeTable”、西班牙的“VinodeMesa”、意大利的“VinodaTavola”或是德國(guó)的“Tafelwein”等等，無(wú)論是那一種語(yǔ)言，大都是把“桌子”和“葡萄酒”兩個(gè)字加在一起，意思是最普通平凡的日常用酒，除了少數(shù)的例外，價(jià)格通常也便宜得可以當(dāng)水喝?？傊白谰啤笔堑燃?jí)，卻無(wú)關(guān)酒的風(fēng)味。但是在北美，卻常習(xí)慣將不帶甜味的葡萄酒稱為“Tablewine”，意思是可以上餐桌佐餐的葡萄酒，所以，不論是法定產(chǎn)區(qū)等級(jí)(AOC)或甚至頂級(jí)稀有的葡萄酒也都可能冠上“桌酒”這個(gè)在歐洲被當(dāng)成廉價(jià)酒的字眼。和桌酒對(duì)等的則是“甜點(diǎn)酒（Dessertwine）”，指的是帶甜味的葡萄酒。
一千多塊的紅酒好不好?
在我們中國(guó)人的觀念里邊一分錢一分貨，而且還有一句便宜沒好貨的說(shuō)法，當(dāng)然在日常生活當(dāng)中性價(jià)比高的東西也比比皆是。對(duì)于紅酒來(lái)說(shuō)貴的不一定好喝，便宜的也不一定全是假酒。而且對(duì)于對(duì)紅酒不是很了解的朋友來(lái)說(shuō)，肯定都有這樣的體驗(yàn)，感覺在喝100塊錢的紅酒的時(shí)候喝起來(lái)味道會(huì)更甜一些，但是想喝價(jià)格更高一點(diǎn)的紅酒的時(shí)候，感覺反而有一些苦澀，這到底是什么原因呢？ 1、工藝 首先對(duì)于100塊的紅酒和1000塊的紅酒，它的制作工藝是不一樣的，就算是一樣的制作工藝，他們的要求也是不一樣的，一般來(lái)說(shuō)低價(jià)格的紅酒他們都是批量生產(chǎn)的，所以說(shuō)在釀造的過(guò)程當(dāng)中，比如說(shuō)葡萄的質(zhì)量以及整個(gè)流程當(dāng)中都是比較松懈的，葡萄的質(zhì)量可能參差不齊，而且每一個(gè)流程也并不是非常的嚴(yán)格，但是這樣的葡萄酒可能口感還可以散發(fā)著一種葡萄的清香味兒。 但是對(duì)于1000以上的紅酒來(lái)說(shuō)，他們基本上都是通過(guò)手工釀造而成的，所以說(shuō)這樣的紅酒它的產(chǎn)量都是比較少的，而且物以稀為貴自然這樣的紅酒價(jià)格就提上來(lái)了，并且他們對(duì)于葡萄的選擇也是嚴(yán)格要求的。并且如果氣候不好，葡萄的質(zhì)量不好的話，那么這一年產(chǎn)的紅酒的價(jià)格自然也會(huì)上漲很多。 2、包裝 當(dāng)然不同價(jià)格的紅酒他們的包裝也是不一樣的，一般來(lái)說(shuō)100塊錢左右的紅酒包裝看起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，沒有過(guò)多的修飾，但是像價(jià)格比較高檔一點(diǎn)的紅酒則就會(huì)包裝比較高檔一些，而且還可能會(huì)有一些花里胡哨的裝飾當(dāng)然不同的，包裝他們的包裝費(fèi)用也不一樣，自然價(jià)格也不一樣。 3、品質(zhì) 當(dāng)然按照我們中國(guó)人的傳統(tǒng)思想來(lái)說(shuō)，他們的品質(zhì)也是不一樣的，1000塊錢的紅酒和100塊錢的紅酒品質(zhì)差別還是比較大一些的，但西方他們認(rèn)為100塊錢左右的紅酒是我們大眾餐桌上都可以喝的一種平民紅酒，那么1000塊錢以上的紅酒呢，則有自己獨(dú)立的品牌獨(dú)特的方法，且這樣的紅酒有一定的收藏價(jià)值。
咖啡紅酒茶有什么不同含義?
咖啡、紅酒和茶都是飲料，它們的不同含義在于它們的原料和制作方法不同。 咖啡是用咖啡豆烘焙而成的飲品，含有咖啡因等成分，常見的有濃縮咖啡、拿鐵等。 紅酒是用葡萄釀制而成的酒類飲品，含有酒精成分，可以分為干紅、甜紅等。 茶是用茶葉泡制而成的飲品，不含酒精，常見的有綠茶、紅茶、烏龍茶等。 這三種飲品的不同含義與它們的原料和飲用方式有關(guān)，咖啡和紅酒常作為餐后飲品或社交場(chǎng)合中的飲品，而茶則是一種日常飲品，既可解渴又有許多保健功效。
咖啡、紅酒和茶都是具有刺激性的飲料，但它們的不同含義體現(xiàn)不同的文化背景和消費(fèi)方式 咖啡源于阿拉伯地區(qū)，在西方國(guó)家消費(fèi)普遍；紅酒是歐洲傳統(tǒng)的飲品，具有文化和情感上的意義，并且需要一定的鑒賞和品味技巧；茶則是中華文化的代表，有各種精美的茶具以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹撇韫に?此外，咖啡一般是用作提神和社交的飲品，紅酒是用于餐桌上和特殊場(chǎng)合的禮儀性飲品，茶則具有養(yǎng)生、化濕、清熱和調(diào)節(jié)身心等功能 雖然在不同文化背景和場(chǎng)合下，這些飲料都具有不同的含義和作用，但它們共同點(diǎn)是都有一定的文化意義和消費(fèi)習(xí)慣
咖啡的含義，它就像人生一樣，會(huì)經(jīng)歷很多酸甜苦辣，更像苦的味道，紅酒的含義，代表美好寓意愛情浪漫友情，茶，更加貼近和符合生活
